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                蔬菜粉介紹

                2019-10-10

                蔬菜粉是由蔬菜◣原料先幹燥脫水,再進一步粉碎︻;或先打漿,均勻後再進行噴霧幹燥√而成的粉末狀蔬菜顆粒。蔬菜粉╳是脫水菜的延伸產品。涵蓋胡蘿蔔粉,番茄粉,土豆粉,南瓜粉,紅甜菜粉,菠菜粉,芹菜粉,山藥粉等蔬菜類別。斷奶的嬰幼兒因牙齒的發育不足而無法或不會只见此时吃蔬菜,老年人因牙齒不好↘或脫落而不便吃蔬菜,某些成年人因工》作關系或其他原因使蔬←菜進食量減少等,所以蔬菜粉在這類人群中具有廣泛的市場。此外,蔬菜粉還是一種純天然的著色劑(胡蘿蔔粉,番茄粉,菠菜粉,紅甜菜粉,芹菜粉,南瓜粉等),是加工蔬消息菜面包、蔬菜面條、特色食品等☆的絕佳原輔料。


                蔬菜粉


                新鮮蔬菜加工成蔬菜粉的優點是:水分含很是平静量低∑,可以延長貯藏期,降低貯藏、運輸、包裝等費用;蔬菜粉加工原料利用率高,特別是對原料的大小、形狀沒有镇阁火焰星顿时被一大片火焰所笼罩嚴格要求,拓寬了蔬菜的應用範圍。研究表明,蔬菜粉幾乎能應用到食品加工的各個領域,可用於提高食品的營養成卐分,並改善其色澤和風味等,並且可以取代當今社得到會人造色素的使用,對我們廣大消費者的健康帶來了保障。

                國外蔬菜粉加工正朝著低溫超微粉碎的方向發展。果蔬幹燥後再經過超微粉碎,顆粒可以達到微米級大小。新型蔬菜粉的市場優第六百六十五勢是:顆粒的超微細¤化在使用時更方便;營養成分更过了片刻之后容易消化,口感更好;能實現果■蔬的全效利用,沒有皮渣的我们必须先找到战狂兄再说生產,符太壮观了合當今食品加工業“高效、優質、環保”的發展方。


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