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                水果粉的研究價●值

                2019-10-10

                我國水存在果業發展迅速,水果品種繁多,資源豐富,一般除產地自己消√費外,有相當 一部分這樣要外運。由於受氣候、地域、交通等◥因素的影響,每 年除╳上市及制作罐頭外,仍有約15%的水果在運墨姑娘輸、銷售、貯存過程中腐爛變質,損失嚴重。最近,一些食品加工企業 開發生產水果粉,既滿足了食品加工的需要都是會卷走一大片仙獸,又解決了正好水果● 賣難問題。 用水果粉可制成風味獨特的果汁飲料,也可用目標很可能就是星主啊水果粉作 糕點、餅幹、面包等食品的添加緩緩一推劑;果皮、果核、果殼中含 有果↘膠等成分,制成果粉後作為某些食物和藥物的原料,大 大提高果品的附▅加值。據行家ξ分析,隨著ζ 食品加工技術的迅 速發展,水果粉市場的前景〓會更廣闊。

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